A hétvégén kicsit karácsonyi hangulatban voltam, és azon kívül, hogy készülődnek az ajándékok, az ízvilág is a karácsonyt idézte.
A csirkének én leginkább a mellét szeretem, de most volt otthon comb, és hogy motiváljam magam a combevésre, kicsit felturbóztam a sült csirke receptjét. :)
Az egész combokat megmostam és sóztam, borsoztam, majd a bőrével lefelé kezdve kicsit serpenyőben előpirítottam. Néhány perc után a húst kitettem egy jénaiba, és a serpenyőbe tettem almaszeleketet és aszalt barack darabokat, amit fahéjjal és mézzel ízesítve kicsit összepirítottam. A gyümölcsökat a hús mellé helyeztem, a húsikat még meglocsoltam 1-2 kanál mézzel, és az egészet betettem a sütőbe, alufóliával lefedve. Kb. 45-60 percig sütöttem, majd a fóliát levéve még 5-10 percig pirítottam (180 fokon). Isteni finom lett. Krumplipürével tálaltam.
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése