A leves mellé a megmaradt pulykamell darabokból készült a főétel, amit indiai ízekkel felturbózott joghurtba pácoltam előző nap. A joghurtba (pl. Mizo, Alföldi Tej) belekevertem összemorzsolt koriandert, curry-t és szerecsendiót, valamint só, bors is került bele. Ebbe beleforgattam a pulykamell darabokat, és letakarva a hűtőbe tettem másnapig pácolódni. Másnap pici olívaolajon megsütöttem serpenyőben.
Köretnek krumplit főztem héjában, majd a megpucolt krumplikat nagyobb darabokra vágtam, betettem egy tepsibe, pár csepp olívaolajjal meglocsoltam, sóztam, borsoztam és betettem a sütőbe kb. 30 percre.
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése