A hétvégi desszert a nutellás muffin volt. Gyakran szoktam muffint sütni, mert gyorsan, egyszerűen elkészül. Akár több napig eláll a hűtőben, amit mikróban felmelegítve jó lehet akár reggelire, és könnyen magunkkal vihetjük munkába, iskolába, vendégségbe..
Hozzávalók:
7,5 dkg vaj
10 dkg Nutella
5 dkg cukor
2 tojás
1,2 dl tej
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
Én egy az egyben behelyettesítettem a Coelipan liszttel, amit megszórtam sütőporral (DrOetker/Haas). A vajat megolvasztottam mikróban, ehhez hozzákevertem a nutellát, tojás és cukrot. Ezeket hozzákevertem a liszthez, majd a tejet is hozzáadva simára kevertem. A tejből kicsit többet használtam, talán a gluténmentes liszt miatt, többet felszívott. A masszával eletöltöttem a muffinsütőt, és 180 fokon kb. 20 percig sütöttem. A nutellától tulajdonképp mogyorós beütése lett, szerintem nagyon fincsi, ajánlom mindenkinek. Glutén szempontból a nutelláról a legutóbbi hozzáállás: akkor biztosan GM, ha Németo.-ban vagy Olaszo.-ban gyártják.
én csak azt szeretném megkérdezni, hogy bármilyen lisztből jó?? mix c-ből????
VálaszTörlés